Especial Vita Lingua Menu in der Taberna Flamenca

Dieses Menu ist für 8 Personen

1. Aperitivo: Sherry

2. Tapas:

Tapas de pescado:

• Boquerones fritos (Fritierte Sardellen)
• Pincho de gambas (Gegrillter Gambasspiess)
• Sepia a la plancha (Tintenfisch gegrillt)
• Muslitos de mar (Krebsfleischbällchen)
• Mejillones (Miesmuscheln in Zwiebel-Weissweinsauce)

Tapas de carne:

• Entremeses variados (Wurst-, Schinken-,Käseteller)      
• Dátiles con Bacon (Datteln in Speckmantel)
• Albóndigas (Hackfleischbällchen in Tomatensauce)
• Chistorra frita (Mini chorizo in Kartoffelchips umhüllt)
• Pincho moruno (Pikante Schweinefleischspiesschen)
• Pincho de pollo al ajo (Hähnchenbrustspiesschen in Knobimarinade)

Tapas vegetarianas:

• Pimientos del padrón (Kleine Paprika mit Meeressalz & Oel)
• Crepes con espinaca y salsa de manchego (Hausgemachte Crepes mit Spinat und
einer Manchegosauce)
• Pimientos del piquillo (Kleine rote Paprikaschoten gefüllt mit Tortillacreme auf einer
Petersiliensauce)
• Papas bravas (Kartoffeln  in  pikanter Tomatensauce)
• Queso manchego (Manchego Käse)
• Berenjenas fritas con miel (Fritierte Auberginen mit Honig)

Dazu gibt es Brot, Oliven und ali-oli (Knoblauchsoße).

¡Qué aproveche! (Guten Appetit)